Tuy không sang trọng và quý hiếm như những cao lương mỹ vị khác nhưng bánh tráng mỏng dùng để cuốn vẫn chiếm vị trí không nhỏ trong lòng thực khách. Dĩ nhiên, món bánh này chỉ là một nhánh của bánh tráng cuốn nhưng nó lại được ƯA CHUỘNG hơn cả. Điểm đặc biệt của bánh tráng mỏng Mikiri là độ mỏng lý tưởng, dễ dàng sử dụng cho nhiều món ăn khác nhau mà không lo bị gãy hay rách khi cuốn. Bánh có độ dai vừa phải, không cần nhúng nước khi sử dụng, thích hợp để cuốn các gỏi ăn liền, hoặc cuốn cùng thịt heo, nem nướng, chả lụi,....

Mikiri thương hiệu nổi tiếng với nhiều năm kinh nghiệm trong nghề. Là đơn vị cung cấp những lá bánh chất lượng, mỏng và đáp ứng mọi nhu cầu thiết yếu cho món cuốn. Bánh tráng mỏng cuốn (gỏi cuốn), có nguồn gốc thuần túy miền Nam, nhưng đã trở nên phổ biến không chỉ trên khắp Việt Nam, mà còn lan tỏa ra thế giới. Cắn một miếng gỏi cuốn, cảm nhận vị dai của bánh tráng, vị béo đậm đà của thịt ba rọi trộn lẫn vị ngọt của tôm luộc, thêm một chút mặn mà của nước chấm, cái mát lạnh, cay nồng nơi đầu lưỡi của rau sống tạo thành một bản hợp tấu làm dậy lên các cung bậc vị giác. Đó là lời nhận xét ưu á